lundi 31 mars 2014

MES CROQUANTS POUR L'APÉRO

Certainement très souvent, il vous reste des bouts de pâte feuilletée ou brisée que MACHINALEMENT vous jetez .......et bien aujourd’hui on fait de la récup !!!








Ingrédients :

  • Le reste de pâte feuilletée ou brisée
  • une cuillère à café de graines de sésame
  • 1 cuillère à soupe de sauce tomate
  • Sel de cuisine mouliné (facultatif)
Préparation :

  • Préchauffer votre four à 200 degrés
  • Étaler à l'aide votre rouleau à pâtisserie le bout de pâte restant, bien fin.
  • Couper des rectangles de 2 cm environ sur 8cm
  • Avec un pinceau ou tout simplement avec vos doigts, étaler grossièrement la sauce tomate sur une face de chaque rectangle
  • Parsemer légèrement de graines de sésame. Vous pouvez ajouter du sel fraichement moulu...
  • Torsader chaque rectangle et installer le tout sur du papier sulfurisé
  • Enfourner 20 min environ. Contrôler bien la cuisson pour éviter de tout bruler !
  • Vos croquants en amusera + d'1 !




BON APPÉTIT !

vendredi 28 mars 2014

MA TOURTE FAÇON QUICHE LORRAINE


Bonjour mes blogueurs,

Aujourd'hui vous allez découvrir ma Tourte façon quiche ! Une jolie tourte qui embaumera toute votre cuisine !







Ingrédients :

  • Une pâte feuilletée
  • 3 tranches de jambon sans sel
  • 1 boule de mozzarella
  • poivre + 1 pincée d’origan
  • 1/4 d'oignon coupé finement
  • 3 œufs
  • 250ml de lait demi écrémé
  • Une petite poignée de fromage rappé
Préparation :

  • Préchauffer votre four à 200 degrés
  • Installer votre pâte feuilletée sur votre moule en silicone ( je laisse toujours ma feuille de papier sulfurisé fournit avec la pâte toute prête) 
Il faut que votre pâte déborde largement de votre plat !
  • Ne pas oublier de piquer votre tarte avec une fourchette
  • Dans une jatte, battre au fouet (manuel) vos œufs
  • Votre mélange devenant mousseux, vous pouvez ajouter votre lait. Battre de nouveau.
  • Couper en petits morceaux votre jambon puis le disposer harmonieusement sur votre pâte.
  • Faire des lamelles de mozzarella puis les ajouter à votre tarte
  • Parsemer de vos oignons, poivre et origan

  • Verser votre préparation liquide sur le tout
  • Parsemer de fromage rappé
  • Recouvrir votre tarte à l'aide des rebords de votre pâte.(voir photo ci dessous)

  • Enfourner pendant 30 minutes environ.....votre tourte est prête joliment dorée !
Je vous conseille de démouler votre tourte 2 minutes après l'avoir sortie du four , pour éviter que la pâte se ramollisse avec la vapeur !





BON APPÉTIT !

mercredi 26 mars 2014

LÉGUMES CROQUANTS VITAMINÉS

Bonjour à tous,

Aujourd'hui c'est un repas boosté en vitamines que je vous propose. Une agréable fraicheur citronnée vous y attend....



Ingrédientspour 2 personnes

  • un petit poireau
  • 1 courgette
  • 1 jus d'1 demi citron ainsi que 2 fines rondelles de citron
  • sel et poivre
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 tranche de Tofu coupée en petits dés
  • 4 pruneaux dénoyautés
Préparation :

  • Faire chauffer votre poêle style WOK ( bord haut )
  • Laver et couper votre poireau finement
  • Le mettre dans votre poêle chaude
  • Laver et couper en petits carrés votre courgette, puis l'ajouter dans votre poêle.
  • sel et poivre ainsi que le jus du demi citron
  • Mélanger vos légumes et baisser le feu
  • Couper en petits carrés votre tofu et l'incorporer à vos légumes.
  • Couper vos pruneaux en 4, ajouter les à votre préparation ainsi que votre cuillère à soupe de sauce soja.
  • Mélanger bien le tout, garnir vos légumes de 2 rondelles de citron, couvrir votre poêle, mettre le feu au minimum. 
  • Laisser cuire 8 minutes environ. Vous ajusterez votre temps de cuisson selon le croquant des légumes désiré. 

Je vous conseille de garnir ce plat avec une ration de mon riz THAI, cuisson micro onde. (voir mon astuce : mon-riz-nature-cuisson-micro-onde.)

 








BON APPÉTIT !






samedi 22 mars 2014

TOASTS CRÈME DE SARDINETTES

Voici une petite idée pour vos plateaux apéro du weekend...

Nous faisons en général toujours les mêmes toasts lorsqu'il sagit de préparer un apéro....je vous présente aujourd’hui un TOAST original qui ravira sans aucun doute vos papilles et ceux de vos invités !



 


Ingrédients :

  • 1 petite boite de sardinettes à la sauce tomate ou à l'huile (petites sardines)
  • 1 petite boite de sardinettes  pimentées
  • 1 demi verre de lait demi écrémé
  • 5 feuilles de basilic ciselées
  • 20 toasts nature ou aromatisés aux herbes (ou rondelles de pains baguettes grillées)

 Préparation :

  • Se munir d'un petit robot mixeur
  • Vider vos deux boites de sardines dans le bol du mixeur en évitant d'y verser l'huile
  • Ajouter y le lait
  • Mixer 2 bonnes minutes afin d'obtenir une onctueuse purée. Ajouter vos herbes aromatiques et mélanger à la cuillère.
  • Étaler votre crème de sardinettes sur vos toasts. Vous pouvez les décorer de basilic ciselés, de persil ou de rondelles d'olives.


Éviter de les conserver trop longtemps au frais, vos toasts vont trop vite ramollir.... L'idéal étant de les manger une fois tartinés !

BON APPÉTIT !

vendredi 21 mars 2014

NETTOYER SES POÊLES

Voici mon astuce redoutable pour en finir avec ses poêles qui attachent !!!! Combien de poêles résistent à la cuisine de tous les jours ?

Nul besoin de payer une poêle une fortune pour espérer la conserver longtemps....





  • Utiliser des cuillères en bois ou plastique est primordial pour ne pas rayer les revêtements anti
adhésives.
  • Ne jamais utiliser les grattoirs des éponges. JAMAIS ! 


 JAMAIS MÊME S' IL EST 

PRÉCISÉ : ne raye pas







  •  Le meilleur moyen pour nettoyer ces revêtements anti adhésives est la BROSSE prévue à cet effet.

  •  Produit de vaisselle + la brosse 



  


Si vous suivez ce conseil vous garderez vos poêles VRAIMENT très longtemps.
PAROLES DE BLOGUEUSE !!!

jeudi 20 mars 2014

RIZ PILAF TOUT EN COULEUR



Je vous propose ce jour mon riz pilaf facile à cuisiner....de jolies couleurs qui vous mettrons en appétit !


CUISINER AVEC CORA C'EST CUISINER LÉGER TOUTE L’ANNÉE


Ingrédients :

  • 1 verre 1/2 de riz thaï ou basmati ou parfumé (  le riz long grain est valable aussi....mais moins gouteux à mon gout)
  • 3 verres d'eau
  • sel et poivre
  • 1 carotte
  • 1 gros oignon
  • persil (4 branches) et basilic (10 feuilles) ciselées (voir mon astuces ciseler ces herbes aromatiques )
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ( l'huile d'olive parfumée à la truffe c'est meilleur !)
  • 1 petite poignée de pâtes vermicelle pour donner de la couleur
 Préparation :

  • Dans une poêle antiadhésive à bord haut, faire chauffer votre huile d'olive (gros feu)
  • Pendant ce temps couper en petits carrés votre oignon puis votre carotte 
  • Faire dorer vos oignons légèrement puis ajouter vos dés de carottes, sel et poivre.
 
  • Ajouter vos herbes aromatiques puis baisser le feu (feu moyen)
  • Au bout de 3 minutes environ, verser vos pâtes crues vermicelle. Ils vont avoir un aspect bien doré au bout de quelques minutes.
  • Ajouter votre riz , remuer souvent pendant quelques minutes.
  • Nous allons maintenant arroser le tout d'eau. Verser doucement vos 3 verres d'eau. Attention à la vapeur qui va s'en dégager......
  • Remuer une dernière fois en ajouter du sel puis couvrir votre poêle à l'aide d'un couvercle (de préférence). BAISSER VOTRE FEU AU MINIMUM

  • 20 minutes de cuisson sont nécessaire.... Le riz pilaf est prêt lorsqu'il aura absorber toute l'eau.


Penser à remuer de temps en temps votre riz pour vérifier sa cuisson.



BON APPÉTIT ! 


mardi 18 mars 2014

TARTE AUX POIRES BOURDALOUE




je vous présente ma TARTE aux poires Bourdaloue......Toujours avec une réalisation très simple, un dessert riche en gout qui plaira sans aucun doute à vous tous !





CUISINER AVEC CORA C'EST CUISINER LÉGER TOUTE L’ANNÉE


Ingrédients :


  • une pâte feuilletée (ou pâte sablée selon votre préférence, voir mon astuce PÂTE SABLÉE pâte sablée rapide et légère)
  • 50g de sucre
  • 100g de beurre salé
  • 2 petits œufs
  • 1 jaune d’œuf pour la dorure
  • 125g de poudre d'amande
  • 1 cuillère à soupe d’arôme vanille
  • 1 poignée d'amandes effilées grillées pour la déco (facultatif)
  • 1/2 verre de lait
  • 1 boite de poires entières au sirop  ( 6 demi poires au total)

Préparation :

  • Faire préchauffer le four à 200 degrés
  • Dans une terrine (saladier) travailler le beurre ramolli (surtout pas liquide) avec le sucre. 
  • Fouetter puis incorporer un à un vos œufs. Fouetter, vous allez obtenir une belle pâte lisse
  • Ajouter petit à petit votre poudre d'amande. Votre pâte sera un peu épaisse
  • Ajouter votre lait et votre arôme de vanille et mélanger bien avec votre fouet, réserver.
  • Étaler votre pâte et la déposer dans un moule en silicone ( de préférence car très pratique au démoulage) ou mettre une feuille sulfurisée sous la pâte ( démoulage très pratique aussi)
  • Égoutter vos poires, puis disposer les sur votre pâte en forme d'étoiles (par exemple). Vous pouvez aussi découper vos poires en tranches et les présenter sous leur forme initiale dans le plat.
  • Verser votre préparation d'amande en essayant de ne pas recouvrir complétement les poires (pour un effet esthétique !)
  • Mettre au four 35 minutes environ (jusqu’à ce que ce soit bien dorée au dessus)
 Et voilà votre TARTE BOURDALOUE est prête ! Attendre 1 bonne heure avant de déguster ..... vous pouvez décorer votre superbe tarte d'amandes effilées grillés.



BON APPÉTIT !

Suggestions de présentation :





 


lundi 17 mars 2014

ADIEU AUX HERPES !


Aujourd'hui il est question d'Astuce ANTIVIRALE......Comment combattre efficacement l’herpès ? Bon nombres d'entre nous ont essayé une multitude de produits, naturel ou non......et ça ne marche franchement pas du 1er coup. Je vous propose d'essayer un produit 100% naturel !!!!!!!!





Traiter un bouton de fièvre  il n'y a rien de plus disgracieux. C'est vraiment un truc que l'on aimerait voir disparaitre le plus vite possible parce que difficile à cacher. On ne pense plus qu'à ça et on s'imagine que tout le monde ne regarde que ça sur nous.
À chacun sa méthode mais l'aromathérapie à défaut de tout guérir peut aider à le faire disparaître. Pour moi c'est le meilleur remède qui soit.



Herpes et TEA TREE : pourquoi ça marche ?

 

L'huile essentielle de TEA TREE ou arbre à thé est antivirale et antibactérienne, donc elle va tuer le virus / bactéries qui causent l'herpès labial, surtout si vous utilisez également l'huile d'arbre à thé pour renforcer le système immunitaire de votre corps.
Appliquez de l'huile d'arbre à thé dès les premiers signes de l'herpès labial et continuez jusqu'à ce qu'il ait disparu. Même après que le bouton de fièvre ait disparu, continuez à appliquer l'huile pendant quelques jours afin de s'assurer qu'ils soit complètement guéri. Tamponnez le boutons de fièvre souvent (5 fois ou plus par jour).
Cette huile va réduire le gonflement de votre bouton de fièvre ainsi que prendre soin de toutes les sensations de brûlure que vous pouvez sentir avec l'herpès labial, car elle a aussi certaines qualités analgésique et anesthésique.

Comment utiliser le TEA TREE contre les boutons de fièvre

Pour l'utiliser, appliquer une goutte d'huile d'arbre à thé pur à un coton-tige, puis diluer la goutte avec deux gouttes d'eau.

Précautions d'usage : L'huile d'arbre à thé peut dessécher la peau sur la zone environnante, donc soyez prudent de ne pas répandre le mélange au-delà de la plaie. Si le mélange est trop fort, diluer davantage avant d'en remettre.

vendredi 14 mars 2014

YAOURT VANILLÉ MAISON SANS YAOURTIÈRE !





Salut à vous tous ,

Je vous propose ce jour de partir à la découverte de mon yaourt de LA CASA......Très facile et très goutteux, ce yaourt frais fera partie désormais de vos desserts préférés !!!! parole de BLOGUEUSE


CUISINER AVEC CORA C'EST CUISINER LÉGER TOUTE L’ANNÉE

Ingrédients :

  • 1 litre de lait frais entier ( j'insiste sur le FRAIS, il ne se trouve qu'au rayon frais de votre supermarché)
  • 1 yaourt nature (c'est le ferment naturel du yaourt qui nous intéresse)
  • 1 gousse de vanille
  • 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

  • Dans une casserole, mettre à bouillir votre lait (à feu doux pour éviter qu'il n'accroche le fond de la casserole)  IL NE FAUT QU'UNE SEULE ÉBULLITION ! le lait monte sans déborder, on le retire du feu 
  • Incorporer la gousse de vanille fendue, gratter l'intérieur et ajouter le tout à votre lait
  • Verser votre sachet de sucre vanillé et mélanger le tout avec un fouet
  • Dans un saladier (contenance minimum 1.5 litre), mettre votre yaourt nature et le mélanger à l'aide d'un fouet. Sa texture doit ressembler à de la crème.
  • Lorsque que votre lait a tiédi (très important que le lait ne soit plus bouillant) retirer votre gousse de vanille et incorporer le lait petit à petit sur votre yaourt. Le mélanger délicatement avec un fouet en formant de petits cercles. J'INSISTE SUR LE FAIT QUE LE LAIT DOIT ÊTRE VERSER PETIT À PETIT.
  • Recouvrir votre saladier à l'aide d'un torchon (linge propre) et le placer dans un endroit sec sans courant d'air, à l'air libre ( surtout pas au frais !). Température de la pièce a + de 23 degrés. (à défaut placer votre plat prés d'une source de chaleur)
Vous pouvez aussi remplir de petits ramequins si vous êtes plutôt en mode individuelle.
  • Laisser reposer au minimum 3h.......votre lait se sera transformé en un délicieux yaourt crémeux.....
  • Vous pouvez désormais le placer au frais avant la dégustation.
Je vous conseille de laisser votre torchon sur votre saladier car cela absorbera l'humidité.

TRÈS BONNE DÉGUSTATION ! 



jeudi 13 mars 2014

BALLOTINES SURPRISES aux chèvres




Bonjour à vous tous,

Nous partons aujourd'hui à la découverte de la BALLOTINE aux chèvres avec la pâte à FILO. Cette pâte est très fine, croustillante et se marie bien avec tout.....Sa cuisson est ultra rapide...........voici ma recette du jour :


CUISINER AVEC CORA C'EST CUISINER LÉGER TOUTE L’ANNÉE

Ingrédients pour 12 mini ballotines


  • 2 feuilles de pâte à FILO
  • 12 fines tranches de fromage de chèvre en buchette
  • 2 grosses cuillères à soupe de compote de pomme ( la gelée est très bien aussi)
  • origan
  • 12 cure dents (servira à fermer vos ballotines)
 Préparation :


  • Préchauffer votre four à 200 degrés
  • Découper aux ciseaux de cuisine vos feuilles de FILO en 6 (chacune) 
  • Afin de maintenir vos ballotines en boule, se munir d'un moule à cake de 12 trous en silicone ou 12 petits moules individuelles ( ou par défaut, un plat en silicone qui pourra accueillir vos 12 ballotines)
  • Installer vos 12 feuilles à FILO dans votre moule à 12 trous 

  • Au fond de chaque pâte, mettre 1 petite cuillerée de compote ( pas de plat à 12 trous ? pas de panique, mettre les ingrédients cités ci dessous au centre de chaque pâte, puis refermer à l'identique)


  • Puis ajouter vos rondelles de chèvre
  • Parsemer d'origan
  • Plisser votre pâte à FILO pour en faire un ballotin !


  • Piquer avec un cure dent chaque ballotine afin de bien le refermer.
  • Enfourner 4 à 5 minutes, je vous conseille de bien surveiller votre four pendant la cuisson car cela va très vite....la cuisson est idéale lorsque vos ballotines auront une belle couleur dorée claire.
CHAQUE BOUCHÉE VA FONDRE DANS VOTRE BOUCHE......DÉLICIEUX !!!

Vous pouvez huiler légèrement vos feuilles pour un résultat brillant, cela ne change en rien le gout !
Si vous avez de l'huile d'olive de truffe, je vous conseille vivement un spray sur chaque ballotine avant cuisson !!!  un régal

BON APPÉTIT ! 

 


lundi 10 mars 2014

MA PIZZA EN MODE EXPRESS






Bonjour à vous tous,

Je vous propose L'ASTUCE de ma pizza gourmande......rien ne vaut une pizza faite maison......rien à envier aux pizzas toutes faites fraiches ou surgelées achetées au supermarché.
Pour les inconditionnels du FAIT MAISON on a tendance à acheter  des pâtes toutes faites à PIZZA. Pour ma part, j'en ai horreur....des pâtes souvent très sèches à la cuisson ou sans gout 

CUISINER AVEC CORA C'EST CUISINER LÉGER TOUTE L’ANNÉE

Ingrédients :

  • une pâte FEUILLETÉE
  • coulis de tomate
  • quelques feuilles de basilic
  • 3 tranches de jambon blanc sans sel
  • 1 boule de mozzarela
  • 1 poignée de fromage rapée
  • quelques morceaux très fin de parmesan ( facultatif)
  • origan
  • quelques lamelles d'oignon cru (selon vos envies)
Préparation :

  • Étaler votre pâte (bien fine) et la déposer sur une plaque à four recouvert de papier sulfurisé

  • Étaler sur toute la pâte votre coulis de tomate (ne pas oublier les coins)
  • Couper votre jambon en gros carrés et parsemer les équitablement sur votre pâte
  • Couper de fines tranches de mozzarella et l'ajouter à votre pizza
  • Ajouter vos feuilles de basilic ainsi que l'oignon
  • Parsemer de lamelles de parmesan et de fromage rappé
  • Finir par quelques pincées d'origan
  • Mettre au four à 210 degrés pendant 15/20 minutes 
Et voilà votre pizza est prête à être dégustée !   miam miam...

BON APPÉTIT !





MA TORTILLA ESPAÑOL





 Buenos dias a todo el mundo




Je suis devenue depuis peu la PRO des omelettes Espagnoles......je vous en livre mes secrets aujourd’hui.


CUISINER AVEC CORA C'EST CUISINER LÉGER TOUTE L’ANNÉE


Ingrédients :
  •  5 gros œufs
  • 350ml de lait
  • 4 pommes de terre calibre moyen cuite au micro onde ( voir mon blog sur l'astuce de MA CUISSON DE PATATE )
  • sel et poivre
  • 1 petit oignon coupé en dés
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 10 branches de persil hachés finement ( voir sur mon blog mon astuce CISELER SES HERBES AROMATIQUES)
 Préparation :

  • Faire chauffer votre poêle anti adhésive avec votre cuillère d'huile d'olive à feu vif
  • Jeter vos carrés d'oignons dans votre poêle. Remuer et ne faire cuire que 2 minutes (il ne faut pas les faire bruler ! )
  • Ajouter vos patates cuites pour les faire dorer, sel et poivre. Remuer et au bout de 5 minutes baisser votre feu.
  •  Pendant ce temps, fouetter vos œufs puis ajouter le lait, sel et poivre. Fouetter encore 1 minute....
  •  Faire dorer les pommes de terre en tout et pour tout 8 minutes à peu prés
  • Verser votre préparation sur vos pommes de terre
  • Votre feu n'étant pas vif, ça ne risque pas d'attacher votre poêle. Lorsque vos œufs commencent à devenir omelette, à l'aide d'une spatule vous repoussez les coins vers l'intèrieur pour y faire pénétrer les œufs encore liquide. Vous basculez votre poêle, d'1 coté puis de l'autre pour ramener le liquide du centre sur les bords de votre poêle.

  • Lorsque que votre omelette à un aspect baveux mais pas liquide, la couvrir puis éteindre le feu.
  • Laisser la reposer 5 bonnes minutes, avec son couvercle.

C'est le moment de la démouler. Placer un plat bien plat ( ou une assiette) sur votre poêle, puis retourner le tout !!!!!

BON APPÉTIT ! 


 

dimanche 9 mars 2014

MES COURGETTES AU GRAINES DE CUMIN


Buenas chicos y chicas,

Je vous propose aujourd'hui la cuisson de vos courgettes directement au four à micro onde. Je peux vous assurer que le gout final est merveilleux !!!!   tout ça en 4 minutes de cuisson chrono

 CUISINER AVEC CORA C'EST CUISINER LÉGER TOUTE L’ANNÉE 

Ingrédients pour 2 personnes

  • 1 grosse courgette 
  • Quelques graines de cumin
  • 2 cuillère à soupe d'eau
  • sel
 Préparation :

  • Munissez vous d'un plat spécial cuisson vapeur au micro onde.

  • Laver et couper votre courgette en gros quartiers
  • Les installer dans votre panier vapeur

  • Parsemer de vos graines de cumin, saler. Couvrir avec son couvercle.

  • Mettre à cuire 4 minutes au micro onde

  • Attendre quelques minutes avant de découvrir ( vous risquez de vous bruler avec la vapeur).

Et voilà c'est prêt !!!  vos courgettes sont parfaitement cuites et fondantes......






BON APPÉTIT !!!

samedi 8 mars 2014

QUATRE QUART AUX FRUITS SANS GLUTEN






Voici une recette pour les allergiques au GLUTEN, un gâteau fondant pour les petits et les grands...




CUISINER AVEC CORA C'EST CUISINER LÉGER TOUTE L’ANNÉE

UNE RECETTE IDENTIQUE AU QUATRE QUART À LA POMME  À LA FARINE DE BLÉ.....
Mais biensur, c'est une variante sans gluten cette fois ci !

 Ingrédients :

  POUR LE CARAMEL
  • 70g de sucre
  • 3 petites cuillères d'eau
POUR LA PÂTE :

  • 1 belle grosse pomme ( je choisis toujours la pomme Golden pour mes desserts) OU 3 petites bananes
  • 50g de sucre
  • 2 gros oeufs
  • 100g de farine de riz
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 3 cuillères à soupe de lait
 Préparation :
  • Préchauffer votre four à 210degres (th6).
  •  Dans une poêle anti-adhésif, faire un caramel avec le sucre et l'eau. Il est inutile de remuer avec une cuillère. Je vous propose d'incliner votre poêle pour faire le mélange (feu vif).
  •  Lorsque votre caramel a blondi ( couleur marron clair), le verser dans votre moule en silicone. Incliner le dans tous les sens pour que les parois soient enduites de caramel.
 Passons à la préparation de la pâte :
  •  Peler la pomme, enlever le trognon et couper la en fin quartiers. Disposer directement sur le caramel.(si vous préférez opter pour les bananes, n’hésitez pas !)


  • Dans une jatte, mélanger le beurre ramolli et le sucre. Incorporer les œufs entiers l'un après l'autre. Puis ajouter la farine tamisée petit à petit ainsi que la levure. Finissez par le lait. Bien mélanger. Verser cette patte sur les pommes (ou sur les bananes)
  • Faire cuire 25 minutes à four chaud 210 degrés (th6). 
  • Laisser tiédir avant de démouler, cela évitera à votre SUPERBE gâteau de se casser !!!!!! Le gâteau se présente sous la forme renversée. Faire le contour du moule avec votre couteau pour faciliter le démoulage des cotés, placer votre assiette plate sur le moule et renverser votre gâteau.




 UN TRÈS BON APPÉTIT !!!!!!!!!!


BLANC MANGER COULANT AU NUTELLA


Voici un dessert gourmand, tellement facile à faire que vous pouvez le faire et le refaire à tout votre entourage !





CUISINER AVEC CORA C'EST CUISINER LÉGER TOUTE L’ANNÉE
Ingrédients :

  • 3 blancs d’œuf
  • 4 cuillère à café de Nutella
  • 1 pincée de sel
  • 2 cuillère à soupe de sucre
 
Préparation :
 

  • Prendre 4 petits moules en silicone ( ils doivent s’adapter au micro onde)
  • Monter vos blancs d’œufs en y incorporant au départ votre pincée de sel. Lorsque vos blanc  commencent à monter incorporer petit à petit votre sucre.
  • Il faut battre les blancs 5 minutes. Ils doivent être TRÈS ferme et bien blanc ! ( doux le nom BLANC MANGER)

 

 
  • A l'aide d'1 cuillère à café, remplir vos moules de moitié, creuser un puit. Il faut que votre moule soit tapissé de blanc avec un léger trou au centre.
  • Mettre 1 cuillère à café de Nutella dans le puit.
  • Recouvrir de blanc, puis lisser votre moule. 
  • Mettre au micro onde 25 SECONDES !!!
  • Vos blancs vont beaucoup montés......mais ils vont redescendre un peu.
  • Vous pouvez les démouler tout de suite et les déguster 5 minutes après.
  Je vous conseille de ne pas trop attendre avant de les déguster....1 heure tout au +.....


La surprise est à l'intérieur de vos blancs....le chocolat va couler en y croquant dedans

BON APPÉTIT !