MA TOURTE FAÇON QUICHE LORRAINE

Bonjour mes blogueurs,

Aujourd'hui vous allez découvrir ma Tourte façon quiche ! Une jolie tourte qui embaumera toute votre cuisine !

Ingrédients :

• Une pâte feuilletée
• 3 tranches de jambon sans sel
• 1 boule de mozzarella
• poivre + 1 pincée d’origan
• 1/4 d'oignon coupé finement
• 3 œufs
• 250ml de lait demi écrémé
• Une petite poignée de fromage rappé

Préparation :

• Préchauffer votre four à 200 degrés

• Installer votre pâte feuilletée sur votre moule en silicone ( je laisse toujours ma feuille de papier sulfurisé fournit avec la pâte toute prête) 

Il faut que votre pâte déborde largement de votre plat !

• Ne pas oublier de piquer votre tarte avec une fourchette

• Dans une jatte, battre au fouet (manuel) vos œufs

• Votre mélange devenant mousseux, vous pouvez ajouter votre lait. Battre de nouveau.

• Couper en petits morceaux votre jambon puis le disposer harmonieusement sur votre pâte.

• Faire des lamelles de mozzarella puis les ajouter à votre tarte

• Parsemer de vos oignons, poivre et origan

• Verser votre préparation liquide sur le tout

• Parsemer de fromage rappé

• Recouvrir votre tarte à l'aide des rebords de votre pâte.(voir photo ci dessous)

• Enfourner pendant 30 minutes environ.....votre tourte est prête joliment dorée !

Je vous conseille de démouler votre tourte 2 minutes après l'avoir sortie du four , pour éviter que la pâte se ramollisse avec la vapeur !

BON APPÉTIT !